大雪素简介及养殖方法

别名：元旦、大素心

分类：兰科花卉

科属：植物界 被子植物门 单子叶植物纲 兰目 兰科 莲瓣兰属

盛花期：冬季

大雪素的介绍

大雪素，俗称大素心，亦叫元旦，属地生兰类，常见的有五、六个变异品种，均系园艺栽培变种，已有数百年的栽培历史，原产于云南的部分地区，由于花形结构几乎一样，所以习惯上把大雪素和元旦兰视为同种，但叶形上看，有明显区别，仍存在出现各类变异的可能。所以，广大爱好者在大雪素的搜集、繁殖、交易等各环节中应当有心、睁大眼睛去发现，细致耐心去选育，满腔热忱去推广，敢做发掘者，争当宣传家。这样，也才能使大雪素品系不断丰富，长盛不衰。

大雪素的形态特征

外形特征

大雪素以叶态优美、自然、洒脱，花色洁白清雅、幽香宜人、迎着新春盛开而传名，是滇兰中的佼佼者。历史上曾有野生种，在滇西巍山县有大小元旦兰两个珍品。

大元旦兰比小元旦兰株形高大，且生长旺盛，叶为弧形曲带状，每丛吐6～7片，丛生；小元旦兰一般成6片丛生，叶弯垂，中部微宽。大元旦兰比小元旦花径大0.5～1cm。萼片花瓣宽0.2～0.5cm，着花也多1～2朵，花期大体相近，大元旦花比小元旦兰生长气势要雄健大方。

大雪素肉质根粗肥壮实，不分叉，假鳞茎圆形，接近出土部分呈蒜头状，叶形曲垂，质地稍厚，手感硬，整体姿态悠雅。大雪5～6月，春芽出土，叶鞘浅绿色；叶而深绿有光泽，叶背面比叶面色淡。8～9月发花箭，12月抽花葶，1～2月开花，花期差不多在元旦前后，花开历时一个多月。饣苞片绿白色，有翠绿条纹，葶梗似玉绿白色，高20～30cm，直立。一般花开叶上，着3～4朵，总状花序，花色乳白素净、清雅，香飘逸元，香气清洌，沁人心脾。

花型以水仙瓣见多，也有窄长荷瓣，平肩或近乎平肩，花径7～8cm。唇瓣洁白反卷，蕊柱无瑕，侧裂片郛白素净，蕊柱舟形，牙白色，花帽嫩黄、白色扁圆状，褶片白色纵列。

花品特征

大雪素，叶长在50～70cm，叶宽约1～1.3cm，每苗的叶片在5～7枚，叶色翠绿，叶形半垂呈弓形，当地称为“阉鸡尾叶”，不具关节（没有叶柄环）。假鳞茎较小，肉质根粗长，直径有1cm，长逾40cm，当地有“叶有多长，根有多长”的说法。它的花期一般在1～2月，外埠栽培根据气候有早有晚，上海地区一般在3月份。大雪素属一杆多花，一般有3～5朵，最多时可开到7朵，花出架，气派壮观，香味纯正幽远。它的花大型，白色，有浅绿筋纹，外三瓣长3.5～4cm，主瓣直挺，副瓣平肩或微落肩，为荷型竹叶瓣；内二瓣平伸，为剪刀捧；唇瓣是卷舌，雪白的舌面上有淡淡的隐红斑，俗称“水渍”。

长期的栽培中，当地兰界对大雪素的品种有各种不同的说法。有的按叶片长度把它分为高杆、中杆和矮杆；有的根据花葶颜色分成白杆白花和青杆白花；还有的按养植地区把大雪素分为石鼓种、鹤庆种和魏山种等。通过近几年对大雪素的栽培观察和逐步了解，基本上统一了意见，人们更倾向于大雪素只有一种，上述各种差异，仅是由于养植方法和栽培环境不同在大雪素生长过程中所造成的细微变化，不能构成单独品种，就好象以前的春兰传统铭品大富贵郑同荷之争、集圆老十圆之辩一样。

欣赏大雪素重在看其整体，赏其韵味。它的叶片弯垂至盆沿，象一条条绿色的玉带，构成一个个美丽的圆弧，曲线相当优美、自然、洒脱。它的花枝高挺出架，洁白的花朵显得格外清雅、素净，远远看去犹如白色的鸥鸟在空中翱翔，又恰似一群白色的蝴蝶在绿草丛中嬉戏。整体观之，雍容华贵，超凡脱俗，更有阵阵暗香袭来，不得不陶醉在其中！

一葶花开2至5朵。花瓣全素，舌心有轻浅水迹印。主瓣窄荷型，副瓣平肩或弓形肩，花朵端庄和谐，清雅高洁。花葶高出叶面，群花盛开时，如白鹤翔空栖息绿野，呈现一派祥和气氛。赏叶静心，赏花清心，花叶同赏，浸润肺腑，清白意念。历史上为云南出口兰花品种。

大雪素，在云南当地亦简称为大素；因其在元旦前后开始放花，又名元旦兰。大雪素又叫元旦兰、大素心、大素馨。十多年前，巍山、南涧、下关、昆明等地爱好者大都叫元旦兰；鹤庆一带爱好者大都叫大雪素；洱源地区爱好者大都叫大素心、大素馨。

在近、现代相当长的时间里，元旦兰的叫法更普遍些。如清代同治（公元1862年）进士桂霖就写过一首名为《元旦兰》的四言绝句：“一丛相爱邈风尘，瓦钵清泉供养新。争似无言空谷里，与它凡卉一般春”。并在诗的附注里说：“大理产兰最盛，四时所植，名品各殊。其最佳者为元旦兰，叶细如韭，花白如玉，属异品也。得一盆供养案头，宠之以诗”。一位当时的居京进士，不但知道元旦兰之名，而且莳养了一盆，可见它传播的广泛。到现代，云南省出版较早的几本兰花专著中也反映出元旦兰叫法的普遍性。一是云南农业大学彭增盛、刘兵著，1984年12月出版的《云南兰谱》称元旦兰，并拟写了拉丁学名（CymbidiumserratumRchb·F·varbellumPengetLiu）指出它“名列云南家兰之首位”。二是1990年10月印刷的《云岭十素》，也用到元旦兰名称。三是郭希仪先生著，l993年5月出版的《中国滇兰集锦》称元旦兰。

从上世纪80年代中期始，因该品种亦受到港台、东南亚华人及日本爱好者喜爱，为出口方便，云南外贸部门在组织外销时统一称为“云南大雪素”。经十余年，现各地爱好者已习惯于叫大雪素或简称“大素”，而很少叫元旦兰、大素心、大素馨了。正式发行物上，全称作大雪素。

这样“统一”，也许更加模糊了大雪素不同名称本身即包含着的它“差异性”的某些信息，对我们把大雪素作为一个品系来认识不利。但叫大雪素比叫元旦兰响亮，又便于与小雪素联袂相称，有利于买卖交易，促进兰经济发展。

大雪素的生态习性

大雪素的栽培管理，首先应该了解莲瓣兰的生态环境。

莲瓣兰出产于云南境内的少数地区，生长在松、杉、栎等树种的混交林中，林下有灌木群及地被层，平时遮阳度较高；冬无严寒，极少有零度以下天气；夏无酷暑，三十五度以上天气也极少出现；地表有很厚的落叶层，腐殖质丰富；终年相对空气湿度较高，一般在60～80%。相对于其它兰种来说，莲瓣兰的原生区域狭小，对环境的要求苛刻。异地引植莲瓣兰，应该根据它的生长特性，适当改善的管理及环境，尽可能满足它的生长要求，否则很难获得成功。

大雪素经过长期的人工栽培和驯化，相对有了一定的抗逆性，适应能力也有所增强，据了解全国有很多地方引种都获得了成功，如北京、广东、山东、安徽、湖北、浙江、江苏等地都有引种成功的事例。从一些引种成功的兰友那里了解，他们都有一个共同点，那就是根据莲瓣兰的生长特性，无论是在环境还是在管理上都于其它兰种有所区别，具体来说主要有以下几个方面值得异地引种大雪素的兰友注意。

植料

据云南当地兰友介绍莲瓣兰原生在富有腐殖质的壤土中，不象其它兰种有长在山石里的，因此长期以来当地养植莲瓣兰都是选用腐质土。近几年，云南兰友选用半腐过的刺栗树叶作主要植料栽培莲瓣兰（占植料60%以上），取得很好效果。因此异地引种大雪素最关键的是要选好植料，特别是使用颗粒植料的更要多掺入一些树皮树叶花生壳等有机物，这些有机物的掺入量应不少于30%。

植料配制，可用植料较多，有机料要提前准备。有机植料有栗叶、松针叶、柳树叶、蛇木削、灌木枝、树皮、树枝、锯末等。有机植料最好不用新鲜的，要在水中静泡半月，撤水后自然熟化，时间在半年，期间见干见湿，可加入羊粪、油枯、鸡蛋壳少许（叶类时间可短些，树枝，树皮可长些。腐植土则不需这样熟化），熟化植料对新上盆兰花持续生长很重要，熟化好的植料放置于阴凉干燥处备用，摆放期拒水分。有机料熟化最好分类单独进行，未经充分熟化的基植汲水能力非常底，肥份日后不易被分解出来，对新上盆苗持续生长无宜。无机植料有塘基土、火山石、磷矿石、颗粒红土、红壤土、黑壤土、仙土、人造颗粒红土、蛭石、碎砖屑等。分类购置好备用。

大素翻分一般时间选择在每年3月中下旬，或9月中下旬最时益。翻盆前的准备；配土是兰花栽培成败的关键所在。初学养兰由于水分管理缺少经验，往往失误在浇水上，配土前必需深入细致的作一个思考，包括自己的养兰环境，如果你一向时间宽益，勤于管理，那就选择湿法养植，那配土就要粗松，如果你没时间天天看，就选择干养，那样就是十天半月不看也无大碍，配土就要偏细。不管那一种养法，盆土都要能见干见湿，切记不可天天干，也不可天天湿。干盆要做到干而不燥，潮而不湿。在配土的问题上，很多的朋友并不知道，颗粒无机植及在盆里的真正作用，普遍认为是增加土壤的通透性，是这样吗？果真是这样吗？几年的观察下来，对有机植培植的植物而言，颗粒料最终只是起到平衡机植水分的作用。不同的配土为什么一丛兰花有的中心根生长非常好，有的就空的空，死的死。这里就是盆土水分不均匀所至。

高手养兰成功就在于此认识的提高。所养兰花就是很少有死根空根。配土就不讲自破了。组合配制有机和无机4比1就可。配好喷水拌匀发湿，然后找一个塑料口袋，全密封置于太阳光充足的地方爆晒一两个星期，灭虫菌药可以不用。一般病虫害都可致死，这样处理过的植料就可上盆了。自养建康兰花不用消毒。分苗伤口可用烟灰涂抹，外购兰试情况消毒，不管怎样组配植料，土壤空气很重要，栽好的兰苗土壤空气不得底于25%，土质疏松均匀。上好盆不用急于浇水，用发透的水苔稍汲水盖好盆面就可，根据情况一星后透泡一次，（时间约在1～2小时）以后就可正常管理了。

温度

莲瓣兰的生长适温在15～28℃，冬季极限温度不低于0℃，一般都能够安然越冬，夏季30℃以上时则需要注意防暑降温，最高温度不应高于35℃。相对其它兰种来说，异地引种大雪素越冬一般没有问题，主要是如何在夏季做好防暑降温工作。可以从加大遮光、增强通风、喷水增湿这三个方面着手，使该兰能够安全度夏，若实在不行也只有利用空调降温了。

湿度

通常说的湿度有盆内植料湿度和相对空气湿度两层意思。莲瓣兰对盆内植料湿度的要求同其它兰种基本相同，“湿润为主，适当偏干”，由于在栽培莲瓣兰及大雪素的植料中加入了比较多的有机物，或者是以有机物为主要植料的，所以在浇水时需要注意同其它没有加或加入很少有机物植料的区别。莲瓣兰对相对空气湿度要求比其它兰种要高，一般略同于墨兰，但仍与其它兰种一样也需要比较好的通风环境，在栽培大雪素时要特别注意处理好这对矛盾，既要创造条件增加空气湿度，同时也要加强栽培环境的通风。